Dit is belangrik om 'n smaaklike kosbeeld te hê. Om 'n goeie ROI te hê, is egter 'n goeie ROI om 'n goeie kos te hê wat aan jou kliënt se verwagtinge voldoen.
Verwante:Waarom jy 'n QR-kode restaurant-spyskaart moet gebruik
Belangrikheid van die naam en beskrywing van voedselitem
Afgesien van smaaklike kosbeelde van hoë gehalte in jou spyskaarttoepassing, is benaming en beskrywing ook belangrik om nuuskierigheid te skep en die aandag van jou kliënt te vang.
Die kans is goed dat jou vorige klante reeds weet wat hulle by jou restaurant wil bestel. Die naam van jou spyskaart-item is belangrik om kliëntgeheue te bou.
'n Studie oor die International Journal of Hospitality Managementgevind dat die reaksie op voedselnaam en beskrywing gepaard met beelde kan verskil op die individuele inligtingverwerkingstyle van verbruikers – verbaal of visueel.
Gewone beskrywende name wat eenvoudig is en laer vlakke van verbeelding kan aanspoor, bygevoeg met 'n kosbeeld, bevorder positiewe resultate vir 'n verbaliseerder se bestelgedrag.
Aan die ander kant is dubbelsinnige name vae name wat geneig is om 'n hoër vlak van verbeelding te induseer en 'n negatiewe gevolg kan hê om die kliënt se gedrag te visualiseer as dit met voedselvisuele materiaal gepaard gaan.
Beskrywende woordeverhoog verkope met 27% volgens The Association of Consumer Research.
Om 'n bietjie meer tyd te spandeer om kwaliteit spyskaartbeskrywings te skep - eerder as 'n lys van bestanddele - kan werklik jou handelsmerkstem vertoon en wondere vir jou besigheid doen.
Dit is ook 'n uitstekende tyd om te noem waar jy jou bestanddele kry, veral watter plaaslike boere jy ondersteun.
Bevorder topverkopers en kenmerkende items
U moet die topverkoper-item in u spyskaarttoepassing uitlig.Die Restaurant Times het voorgestel dat u u spyskaart opgradeer deur die plaas van minder gewilde items met 'n hoë-wins spyskaart-items te vervang.
Boonop is om 'n kenmerkende item te hê om 'n unieke item te hê om aan te bied, wat u restaurantgereg van sy mededingers onderskei.
Technomic se 2017 Flavour-verslag het dit getoon73% van verbruikers sê hulle is meer geneig om 'n restaurant te besoek wat nuwe geure bied.
Die gebruik van adigitale spyskaart app sagteware bespaar tyd deur die keuse van topverkoper-items in jou digitale spyskaart te outomatiseer. Die sagteware ontleed die data van verkope wat in jou restaurant se dashboard weerspieël word.
1. Klik opWebwerf
2. Skakel aanGewildste kosse enStoor
3. Sodra dieGewildste kosse afdeling geaktiveer is, kies 'n item en klik op "Featured" en stoor. Die uitgestalde voedselitem sal weerspieël word in dieGewildste kosse afdeling van die aanlyn bestelbladsy.
Kruisverkoop jou voedselitems om verkope te verhoog
Daar is 'n rede waarom hamburgers, patat en drankies saam in spyskaartkosbeelde gegroepeer word.
Dit is 'n bemarkingstrategie wat die kliënt lok deur hul bestelgedrag te beïnvloed en 'n behoefte te skep om die hele stel of ten minste een byvoegingsitem uit die stel in die spyskaart te bestel.
Kruisverkope is 'n beproefde strategie om die gemiddelde bestellingsgrootte te verhoog, inkomste 'n hupstoot te gee en selfs klante-ervaring te verbeter.
MENU TIGER is 'n restaurant-spyskaartsagteware wat kruisverkope bevorder deur 'n afdeling vir aanbevole items te hê.
1. KiesKos paneel
2. Kies 'n kategorie en kies 'n kositem uit die kategorie se koslys
3. Klik wysig-ikoon
4. KiesAanbeveel items en kies byvoegings wat jy wil inkorporeer
5. Stoor