Å ha et appetittvekkende matbilde er viktig. Men å ha en virkelig god og best smakende mat som oppfyller kundens forventninger er det som sikrer en god avkastning.
I slekt:Hvorfor du bør bruke en QR-kode restaurantmeny
Viktigheten av navn og beskrivelse av matvare
Bortsett fra appetittvekkende matbilder av høy kvalitet i menyappen din, er navngivning og beskrivelse også viktig for å skape nysgjerrighet og fange oppmerksomheten til kunden din.
Sjansen er stor for at dine tidligere kunder allerede vet hva de vil bestille fra restauranten din. Å navngi menyelementet ditt er viktig for å bygge kundeminne.
En studie om International Journal of Hospitality Managementfunnet at responsen på matnavn og beskrivelse sammen med bilder kan variere avhengig av forbrukernes individuelle informasjonsbehandlingsstiler – verbalt eller visuelt.
Vanlige beskrivende navn som er enkle og kan føre til lavere nivåer av fantasi, lagt til et matbilde, fremmer positive resultater til en verbaliserende kunders bestillingsatferd.
På den annen side er tvetydige navn vage navn som har en tendens til å indusere et høyere nivå av fantasi og kan ha et negativt resultat for å visualisere kundens oppførsel hvis de kobles sammen med matbilder.
Beskrivende ordøke salget med 27 % ifølge Foreningen for forbruksforskning.
Å bruke litt mer tid på å lage kvalitetsmenybeskrivelser – i stedet for en liste over ingredienser – kan virkelig vise frem merkevarens stemme og gjøre underverker for virksomheten din.
Dette er også et utmerket tidspunkt å nevne hvor du får ingrediensene dine, spesielt hvilke lokale bønder du støtter.
Markedsfør bestselgere og signaturvarer
Du bør fremheve det bestselgende elementet i menyappen din.The Restaurant Times foreslo å oppgradere menyen ved å erstatte de mindre populære elementene med menyelementer med høy fortjeneste.
Dessuten er det å ha en signaturvare å ha en unik gjenstand å tilby, som skiller restaurantretten din fra konkurrentene.
Technomics 2017 Flavour-rapport viste det73 % av forbrukerne si at de er mer sannsynlig å besøke en restaurant som tilbyr nye smaker.
Bruker enprogramvare for digital menyapp sparer tid ved å automatisere utvalget av bestselgende varer i din digitale meny. Programvaren analyserer data fra salg som gjenspeiles i restaurantens dashbord.
1. Klikk påNettsted
2. Slå påMest populære matvarer ogLagre
3. NårMest populære matvarer seksjonen er aktivert, velg et element og klikk på "Utvalgt" og lagre. Den omtalte matvaren vil gjenspeiles iMest populær mats-delen av nettbestillingssiden.
Krysselg matvarene dine for å øke salget
Det er en grunn til at burgere, pommes frites og drinker er gruppert sammen i menymatbilder.
Det er en markedsføringsstrategi som lokker kunden ved å påvirke deres bestillingsatferd og skape et behov for å bestille hele settet eller minst ett tilleggsvare fra settet i menyen.
Krysssalg er en velprøvd strategi for å øke gjennomsnittlig ordrestørrelse, øke inntektene og til og med forbedre kundeopplevelsen.
MENU TIGER er en restaurantmenyprogramvare som fremmer krysssalg ved å ha en seksjon for anbefalte varer.
1. VelgMatvarer panel
2. Velg en kategori og velg en matvare fra kategoriens matliste
3. Klikk på rediger-ikonet
4. VelgAnbefalt elementer og velg tilleggsprogrammer du vil inkludere
5. Lagre