Att ha en aptitretande matbild är viktigt. Men att ha en riktigt snygg och smakrik mat som uppfyller dina kunders förväntningar är det som garanterar en bra avkastning på investeringen.
Relaterad:Varför du bör använda en QR-kod restaurangmeny
Betydelsen av namngivning och beskrivning av livsmedel
Förutom högkvalitativa aptitretande matbilder i din menyapp är namngivning och beskrivning också viktiga för att skapa nyfikenhet och fånga din kunds uppmärksamhet.
Chansen är stor att dina tidigare kunder redan vet vad de vill beställa från din restaurang. Att namnge ditt menyalternativ är viktigt för att bygga kundminne.
En studie om International Journal of Hospitality Managementhittades att svaret på livsmedelsnamn och beskrivning i kombination med bilder kan variera beroende på konsumenternas individuella informationsbearbetningsstil – verbala eller visuella.
Vanliga beskrivande namn som är enkla och kan ge lägre fantasinivåer som läggs till med en matbild främjar positiva resultat för en språkbrukares beställningsbeteende.
Å andra sidan är tvetydiga namn vaga namn som tenderar att inducera en högre nivå av fantasi och kan ha ett negativt resultat för att visualisera kundens beteende om de paras ihop med matbilder.
Beskrivande ordöka försäljningen med 27 % enligt Konsumentforskningsförbundet.
Att spendera lite mer tid på att skapa kvalitetsmenybeskrivningar – snarare än en lista med ingredienser – kan verkligen visa upp din varumärkesröst och göra underverk för ditt företag.
Detta är också ett utmärkt tillfälle att nämna var du får dina ingredienser, särskilt vilka lokala bönder du stödjer.
Marknadsför bästsäljare och signaturartiklar
Du bör markera det bästsäljande objektet i din menyapp.Restaurangtiderna föreslog att du uppgraderar din meny genom att ersätta de mindre populära objekten med menyalternativ med hög vinst.
Att ha ett signaturobjekt är dessutom att ha ett unikt föremål att erbjuda, vilket skiljer din restaurangrätt från sina konkurrenter.
Technomics 2017 Flavour-rapport visade det73 % av konsumenterna säga att de är mer benägna att besöka en restaurang som erbjuder nya smaker.
Använder enprogramvara för digital menyapp sparar tid genom att automatisera urvalet av bästsäljande varor i din digitala meny. Programvaran analyserar data från försäljningen som återspeglas i din restaurangs instrumentpanel.
1. Klicka påWebbplats
2. Slå påMest populära livsmedel ochSpara
3. NärMest populära livsmedel sektionen är aktiverad, välj ett objekt och klicka på "Utvald" och spara. Den presenterade maten kommer att återspeglas iMest populära matens-delen av onlinebeställningssidan.
Korssälj dina matvaror för att öka försäljningen
Det finns en anledning till varför hamburgare, pommes frites och drinkar grupperas i menymatbilder.
Det är en marknadsföringsstrategi som lockar kunden genom att påverka deras beställningsbeteende och skapa ett behov av att beställa hela setet eller åtminstone ett tilläggsobjekt från setet i menyn.
Korsförsäljning är en beprövad strategi för att öka den genomsnittliga orderstorleken, öka intäkterna och till och med förbättra kundupplevelsen.
MENU TIGER är en restaurangmenyprogramvara som främjar korsförsäljning genom att ha ett avsnitt med rekommenderade föremål.
1. VäljLivsmedel panel
2. Välj en kategori och välj en matvara från kategorins matlista
3. Klicka på redigera-ikonen
4. VäljRekommenderad objekt och välj tillägg som du vill införliva
5. Spara
Dine-in-kunder kan enkelt hitta meny QR-kod som anges i varje matbord på en restaurang.
