Zugänglichkeit des Restaurants: Digitale Speisekarte für Gäste mit Behinderungen und besonderen Bedürfnissen

Dies ergab eine im Dezember 2020 durchgeführte Umfrage von Wakefield Research88 Prozent der Restaurants sagte, sie würden über die Umstellung auf digitale Menüs nachdenken.

78 Prozent der 500 befragten Restaurants gaben an, dass digitale Speisekarten erhebliche Vorteile bieten. Das ist gemSquare’s The Future of Restaurants Report: Ausgabe 2022

Ein Zweck einer digitalen Speisekarte für Restaurants besteht darin, ein sicheres und bequemes Bestellsystem für das Abendessen bereitzustellen. Dies fördert eine inklusive und barrierefreie Restaurantbestellung für Kunden mit Behinderungen und besonderen Bedürfnissen.

1990 ein Bürgerrechtsgesetznamens Americans with Disabilities Act (ADA) legt grundlegende Standards für die Barrierefreiheit im öffentlichen Raum fest. Es gibt jedoch keine Regierungsbehörde oder Drittbehörde, die dieses Gesetz überwacht oder erlässt.

Aus diesem Grund sind Restaurants in ihrem Gastgewerbe gegenüber Menschen mit Behinderungen immer noch nachsichtig.

Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiteneinundsechzig Millionen Erwachsene in den Vereinigten Staaten leben mit einer Behinderung. Damit stellen Menschen mit Behinderungen die größte Minderheit in den USA.

Restaurants sollten barrierefreie und integrative Dienstleistungen für Menschen mit Behinderungen hervorheben. Kunden sollten unabhängig von ihren Fähigkeiten den gleichen gleichberechtigten Zugang zur Gastfreundschaft im Restaurant haben.

Der Einsatz einer digitalen Tischkarte im Restaurant kann das kulinarische Erlebnis von Kunden mit Behinderungen und Beeinträchtigungen einfacher, angenehmer und stressfreier gestalten.

Was ist eine digitale Speisekarte für Restaurants?

Eine digitale Speisekarte für ein Restaurant ist eine elektronische Version oder eine Softkopie der Speisekarte eines Restaurants. Der Menü-QR-Code enthält normalerweise das digitale Menü.Restauranttische und andere Essbereiche verfügen normalerweise über einen Menü-QR-Code. Kunden von Speiserestaurants können den gedruckten Aufkleber oder den QR-Code der Tischzeltkarte mit dem QR-Code-Scanner oder der QR-Code-Scanner-App ihres Telefons scannen.

Einige digitale Menüs sind interaktive digitale Menüs. Interaktive digitale Speisekarten sind Speisekarten, die es Kunden ermöglichen, direkt über die digitale Speisekarte des Restaurants zu bestellen und zu bezahlen.

Wie können Menschen mit Behinderungen und besonderen Bedürfnissen vom digitalen Menü-QR-Code profitieren?

Zugang für Kunden mit Sehbehinderung

Experten verwenden den Begriff"Sehbehinderung" um jede Art von Sehverlust zu beschreiben, unabhängig davon, ob jemand überhaupt nicht sehen kann oder einen teilweisen Sehverlust hat.

Eine gemeinnützige Organisation namens Braille House widmet sich der taktilen Lese- und Schreibkompetenz für blinde oder sehbehinderte Menschen. Sie haben ein taktiles Unterstützungssystem entwickelt, um die Verwendung des QR-Code-Kontaktverfolgungssystems zu unterstützen.Der taktile QR-Code-Indikator funktioniert, indem er einen Braille-Aufkleber mit der Aufschrift „Bitte scannen Sie den folgenden QR-Code“ über dem QR-Code anbringt. Es verfügt über ein fühlbares Quadrat, das anzeigt, wo sich der QR-Code befindet.

Dadurch können blinde oder sehbehinderte Personen das Anmeldeverfahren zur Kontaktverfolgung selbstständig durchführen.

Darüber hinaus verfügen Android-Smartphones über den TalkBack-Modus, während Apple-Geräte über Voiceover verfügen. Diese sollen Menschen mit Sehbehinderung oder Blindheit beim Bildschirmlesen ihrer Geräte unterstützen.

Die VIP-Code-Reader-App kann anstelle einer Smartphone-Kamera oder einer anderen App QR-Codes scannen. Diese App gibt einen Ton aus, wenn der Benutzer sein Smartphone näher an die Position des QR-Codes bewegt.

Nach erfolgreichem Scannen des QR-Codes können Kunden sprachbasierte mobile Apps wie Voice Dream Reader nutzen. Mit dieser App können blinde oder sehbehinderte Kunden alles mit Text auf ihren Geräten lesen, z. B. Websites, Bücher, lokale Dateien usw.

Die Kombination all dieser innovativen Apps kann das Erlebnis für blinde oder sehbehinderte Kunden einfacher und hygienischer machen. 

In-App-Direktbestellung für Kunden mit Hörbehinderung und Kunden mit Sprachstörungen

Demnach sind etwa 15 % der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten von Hörverlust betroffenNationales Institut für Taubheit und andere Kommunikationsstörungen, wobei der Großteil des Hörverlusts im Alter zwischen 60 und 69 Jahren auftritt.

Restaurantbesucher mit Hör- und Sprechbehinderungen sind auf Lippenlesen, Hörtechnologie oder Gebärdensprache angewiesen. Meistens bestellen sie, indem sie auf die Speisekarte zeigen oder ihre eigenen Bestellungen aufschreiben.Unsichtbare Behinderungen der Kunden wie z. B. Schwierigkeiten in hOhrenhören und Sprechen werden meist übersehen.

Oft kommt es vor, dass ein unwissender Kellner einen Kunden mit einer Hör- und Sprachbehinderung anspricht, was manchmal zu Missverständnissen und peinlichen Situationen führt.

Bei einer digitalen Speisekarte ist es nicht erforderlich, dass die Kunden auf die Kellner zugehen und mit ihnen interagieren. Sie können einfach den QR-Code des Menüs scannen, stöbern, Bestellungen aufgeben, bezahlen und auf ihre Bestellungen warten.

Artikeldetails und Beschreibung für Kunden mit besonderen Bedürfnissen, Diäten und Einschränkungen.

Restaurants sollten auch Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen und -einschränkungen berücksichtigen.

Im Gegensatz zu Im Vergleich zu herkömmlichen Handheld-Menüs, bei denen die Beschreibung des Menüpunkts kaum oder gar nicht vorhanden ist, gibt es in einem interaktiven digitalen Menü eine spezifische Lebensmittelbeschreibung einschließlich Warnhinweisen zu Zutaten. 

Auf diese Weise wissen Kunden, ob ein bestimmtes Gericht Allergene oder Zutaten enthält, die sie nicht verzehren sollten. 

MENU TIGER: Die beste interaktive QR-Code-Software für Restaurantmenüs

Hier sind einige der Funktionen von MENU TIGER – der besten interaktiven QR-Code-Software für Restaurantmenüs.

Benutzerfreundlich 

Das Restaurantpersonal kann den Umgang mit der Software und dem Restaurant-Dashboard leicht erlernen, da es im Allgemeinen einfach und leicht zu navigieren ist.

Es ermöglicht technisch nicht versierten Restaurantbesitzern, eine Website und ein digitales Menü für ihre Restaurants zu erstellen, ohne dass ein Webentwickler erforderlich ist.

Dies ist nicht nur praktisch, sondern auch erschwinglich, da Restaurantbesitzer ihr Budget durch die Beauftragung eines Webentwicklers senken können.

Für Mobilgeräte optimiertes Menü

In Echtzeit aktualisierte Menüpunkte

Das Aktualisieren des Menüs ist ein Problem beim herkömmlichen Handheld-Menü.

In einer digitalen Speisekarte können Sie jedoch für verschiedene Anlässe und Jahreszeiten unterschiedliche Menüs hinzufügen. Sie können die digitale Speisekarte Ihres Restaurants auch entsprechend der Verfügbarkeit der Artikel und Vorräte in Ihrer Küche aktualisieren.

Änderungen werden direkt in Echtzeit im digitalen Menü angezeigt.

Es spart den Kellnern Zeit, wieder in die Küche zu gehen, um die Verfügbarkeit von Lebensmitteln in der Speisekammer zu prüfen. 

Darüber hinaus verfügt der MENU TIGER über eine Anpassungsfunktion für Ihren digitalen Menü-QR-Code.

Sie können Ihr Logo hinzufügen, das Muster und die Augen ändern, die Farbpalette entsprechend Ihrer Marke anpassen und eine Handlungsaufforderung hinzufügen.

Schnellerer Tischwechsel

Ein Faktor, der zu geringen Umsätzen beiträgt, ist ein langsamer Tischumsatz.

Potenzielle Kunden werden von einem vollen Restaurant mit einem langsamen Tischwechsel abgeschreckt, weil die Kunden warten müssen, bis die Kellner mit der Bestellung von einem anderen Tisch fertig sind.Mit einer digitalen Speisekarte können Kunden direkt über ihr Telefon bestellen und bezahlen.

Das Warten auf Kellner wird deutlich verkürzt. Die Kunden warten jetzt nur noch auf ihr Essen und unterhalten sich vielleicht mit ihren Freunden.

Nach der Aufgabe werden die Bestellungen der Kunden im Hauptserver-Dashboard angezeigt und überwacht.Dies kann zu einer Überlastung des Hauptservers führen.

Der Softwarevorteil von MENU TIGER besteht jedoch darin, dass der Hauptserverbenutzer den Zugriff auf zugewiesene Mitarbeiter umleiten kann, um die Bestellungen des Kunden zu überwachen und auszuführen, wodurch die Arbeitsbelastung des Hauptserverbenutzers verringert wird.

Direkte interaktive Menübestellungen können zusammen mit schnelleren Vorbereitungs- und Servierzeiten zu schnelleren Tischwechseln und damit zu zufriedeneren Kunden führen.

Erstellen und passen Sie Ihre Website an

Mit MENU TIGER können Restaurants ihre eigene Website erstellen und anpassen, die ihre Markenidentität widerspiegelt, um ihre Markenidentität zu erweiternMarketingstrategie durch den digitalen Raum die eine Online-Präsenz für Ihr Restaurant aufbaut.Allgemeine Einstellungen zeigen die Startseite Ihrer Website an. Es enthält den Namen und die Kontaktdaten des Restaurants.

DerHeldDer Abschnitt enthält die Überschrift und Einleitung für Ihr Restaurant. WährendUmAbschnitt, ist ein kurzer Einblick in Ihr Restaurant.

BeideHeld UndUm Abschnitte können auf jede gewünschte Sprache eingestellt werden.

Sie können auch Werbeaktionen für verschiedene Jahreszeiten und Anlässe festlegen. Andererseits wählt der Abschnitt mit den beliebtesten Lebensmitteln automatisch den meistverkauften Artikel in Ihrem Menü entsprechend den Verkäufen aus.

Passen Sie Ihren digitalen Menü-QR-Code an

Kontaktlose Transaktion

Das CDC hat die Verwendung von Einwegmenüs für Restaurants vorgeschrieben, um eine Kreuzkontamination mit Covid-19 zu vermeiden.Der Anbieter der End-to-End-Softwarelösung MENU TIGER unterstützt Sie bei der Erstellung einer digitalen Speisekarte für Ihr Restaurant, damit Ihre Kunden bequem über die interaktive digitale Speisekarte bestellen und bezahlen und kontaktlose Transaktionen fördern können.

Restaurantkunden können direkt über ihr Mobiltelefon bestellen und, je nachdem, ob sie über mobiles Bezahlen oder Bargeld bezahlen möchten, auch eine bargeldlose Transaktion fördern.

In Zeiten der Pandemie ist eine kontaktlose Transaktion von entscheidender Bedeutung.

Die Verwendung einer digitalen Speisekarte kann den Kontakt nicht nur zwischen Kunden und Restaurantpersonal, sondern auch zwischen den Kunden und tragbaren Speisekarten und Geld verringern. Die zwei schmutzigsten Orte für Bakterien.

Maximieren Sie die Produktivität Ihrer Mitarbeiter

Kellner müssen sich nicht mehr mit der Ausgabe von Speisekarten, der Entgegennahme von Bestellungen, dem Servieren von Speisen und Getränken, dem Erhalten der Rechnung und dem Einziehen von Zahlungen herumschlagen.Bei einer digitalen Speisekarte besteht die verbleibende Aufgabe des Kellners darin, die Kunden zu begrüßen, Speisen und Getränke zu liefern und wahrscheinlich die Bezahlung für Kunden entgegenzunehmen, die bar bezahlen möchten.

Dies maximiert ihre Zeit, spart Energie und verringert den Spielraum für menschliches Versagen.

So erstellen Sie ein interaktives Restaurantmenü: Einfache Schritte zum Befolgen

Befolgen Sie diese Schritte und erstellen Sie mit MENU TIGER Ihre eigene interaktive Restaurantkarte.

1. Melden Sie sich an und erstellen Sie ein Konto bei MENU TIGER

2. Gehen Sie zuShops Abschnitt und richten Sie Ihren/Ihre(n) Geschäftsnamen ein

6. Gehen Sie zuModifikatoren Unterabschnitt und fahren Sie mit dem Hinzufügen der Modifikatorgruppen für die Menükategorien oder die Lebensmittelliste fort

Fördern Sie die Inklusivität in Ihrem Restaurant mit digitalen Menükarten mit QR-Codes

Echte Gastfreundschaft braucht Mitgefühl, was wiederum Bewusstsein erfordert. Die meisten Restaurantmitarbeiter sind nicht darauf geschult, Kunden mit besonderen Bedürfnissen und Behinderungen zu bedienen.

Dies kann manchmal dazu führen, dass behinderte Kunden ignoriert werden oder es zu unangenehmen Interaktionen zwischen Gästen und Kunden kommt.

Restaurants sollen ein Ort der Gastfreundschaft sein. Sie haben die seltene Gelegenheit und Verantwortung, barrierefreie Dienstleistungen für ihre behinderten Gäste zu fördern.

Allerdings übersehen Restaurants in ihren Marketingansätzen manchmal diese große Minderheit.

Die Gesellschaft ist sich dessen bewusster als je zuvor. Der Trend zur Inklusion durch die Bereitstellung barrierefreier Orte für Menschen mit Behinderungen und besonderen Bedürfnissen ist besonders im digitalen Zeitalter größer.

Die Diskriminierung von Menschen aufgrund ihrer Behinderungen und Unterschiede gehört bereits der Vergangenheit an, eine Lektion, die wir lernen mussten, um dorthin zu gelangen, wo wir heute sind.

Die meisten Restaurants verfügen über physische Strukturen und Dienstleistungen, die für Menschen mit Behinderungen nicht zugänglich sind.

Dies könnte durch eine bauliche Renovierung oder eine Schulung im Gastgewerbe behoben werden, um Menschen mit Behinderungen und besonderen Bedürfnissen gerecht zu werden.

Sollten dies jedoch derzeit nicht möglich sein, kann eine einfache Optimierung des Restaurant-Service-Systems vorgenommen werden. Zum Beispiel das Ersetzen von Handheld-Menüs durch digitale Menüs.

Eine digitale Speisekarte sorgt nicht nur für sichere und hygienische Transaktionen, sondern auch für ein barrierefreies Restauranterlebnis für Menschen mit Behinderungen, das dazu animiert, wieder in Ihrem Restaurant zu speisen und sie möglicherweise bei ihren Freunden bekannt zu machen.

Möchten Sie Ihr Restaurant zugänglicher machen? Erstellen Sie Ihr eigenes digitales mitMENÜ TIGER Jetzt!