Khả năng tiếp cận nhà hàng: Thực đơn kỹ thuật số dành cho khách hàng khuyết tật và có nhu cầu ăn uống đặc biệt

Cuộc thăm dò của Wakefield Research được tiến hành vào tháng 12 năm 2020 đã tiết lộ88% nhà hàng cho biết họ sẽ xem xét chuyển sang menu kỹ thuật số.

78% trong số 500 nhà hàng được khảo sát nói rằng thực đơn kỹ thuật số mang lại những lợi ích đáng kể. Đó là theoBáo cáo Tương lai của Nhà hàng của Square: Phiên bản 2022

Một mục đích của thực đơn kỹ thuật số cho các nhà hàng là cung cấp một hệ thống gọi món an toàn và tiện lợi. Điều này thúc đẩy đặt hàng nhà hàng toàn diện và dễ tiếp cận cho khách hàng khuyết tật và có nhu cầu đặc biệt.

Năm 1990, luật dân quyềnđược gọi là Đạo luật Người Mỹ Khuyết tật (ADA) thiết lập các tiêu chuẩn cơ bản cho khả năng tiếp cận trong không gian công cộng. Tuy nhiên, không có cơ quan chính phủ hoặc cơ quan bên thứ ba nào giám sát hoặc ban hành luật này.

Do đó, các nhà hàng vẫn còn khoan dung với cách quản lý khách sạn của họ đối với người khuyết tật.

Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh,sáu mươi mốt triệu người lớn ở Hoa Kỳ sống với khuyết tật. Với điều này, người khuyết tật là nhóm thiểu số lớn nhất ở Hoa Kỳ. 

Các nhà hàng nên làm nổi bật các dịch vụ dễ tiếp cận và hòa nhập dành cho người khuyết tật. Khách hàng, bất kể khả năng của họ, nên có quyền tiếp cận như nhau đối với sự hiếu khách của nhà hàng.

Sử dụng thực đơn trên bàn nhà hàng kỹ thuật số có thể giúp trải nghiệm ăn uống của khách hàng khuyết tật và khuyết tật trở nên dễ quản lý, thú vị và không gặp rắc rối.

Menu kỹ thuật số cho nhà hàng là gì?

Menu kỹ thuật số cho nhà hàng là phiên bản điện tử hoặc bản mềm của thực đơn nhà hàng. Mã QR menu thường giữ menu kỹ thuật số.Bàn ăn nhà hàng và các khu vực ăn uống khác thường có mã QR thực đơn. Khách hàng của nhà hàng ăn uống có thể quét mã QR nhãn dán hoặc thực đơn lều để bàn được in thông qua máy quét mã QR hoặc ứng dụng quét mã QR trên điện thoại của họ.

Một số menu kỹ thuật số là menu kỹ thuật số tương tác. Thực đơn kỹ thuật số tương tác là thực đơn cho phép khách hàng đặt món và thanh toán trực tiếp thông qua thực đơn kỹ thuật số của nhà hàng.

Người khuyết tật và người có nhu cầu đặc biệt có thể hưởng lợi như thế nào từ mã QR thực đơn kỹ thuật số?

Truy cập cho khách hàng với điều kiện thị lực

Các chuyên gia sử dụng thuật ngữ"khiếm thị" để mô tả bất kỳ loại mất thị lực nào, cho dù ai đó hoàn toàn không thể nhìn thấy hoặc bị mất thị lực một phần.

Một tổ chức phi lợi nhuận tên là Braille House chuyên dạy đọc viết bằng xúc giác cho những người mù hoặc có thị lực kém. Họ đã tạo ra một hệ thống hỗ trợ xúc giác để hỗ trợ việc sử dụng hệ thống theo dõi liên hệ bằng mã QR.Chỉ báo xúc giác Mã QR hoạt động bằng cách đặt một nhãn dán chữ nổi lên trên Mã QR có nội dung “vui lòng quét mã QR bên dưới”. Nó có một hình vuông xúc giác để hiển thị vị trí của Mã QR.

Điều này cho phép những người mù hoặc có thị lực kém hoàn thành quy trình đăng nhập theo dõi người tiếp xúc một cách độc lập.

Ngoài ra, điện thoại thông minh Android có chế độ TalkBack, trong khi thiết bị apple có Voiceover. Chúng được tạo ra để hỗ trợ những người có thị lực kém hoặc mù khi đọc màn hình thiết bị của họ.

Ứng dụng Trình đọc mã VIP có thể quét mã QR thay vì máy ảnh trên điện thoại thông minh hoặc ứng dụng khác. Ứng dụng này phát ra âm thanh khi người dùng di chuyển điện thoại thông minh của họ đến gần vị trí mã QR.

Sau khi quét thành công mã QR, khách hàng có thể sử dụng các ứng dụng di động dựa trên giọng nói như Voice Dream Reader. Ứng dụng này cho phép khách hàng khiếm thị hoặc khiếm thị đọc bất cứ thứ gì có văn bản trên thiết bị của họ, chẳng hạn như trang web, sách, tệp cục bộ, v.v.

Việc kết hợp tất cả các ứng dụng đổi mới này có thể giúp trải nghiệm của khách hàng khiếm thị hoặc khiếm thị trở nên dễ quản lý cũng như hợp vệ sinh hơn. 

Đặt hàng trực tiếp trong ứng dụng cho khách hàng khiếm thính và khách hàng có điều kiện nói

Mất thính lực ảnh hưởng đến khoảng 15% người trưởng thành ở Hoa Kỳ, theo báo cáo củaViện quốc gia về điếc và các rối loạn giao tiếp khác, với phần lớn mất thính giác xảy ra ở độ tuổi từ 60 đến 69.

Những thực khách bị khuyết tật nghe và nói tại nhà hàng dựa vào tính năng đọc khẩu hình miệng, công nghệ thính giác hoặc ngôn ngữ ký hiệu. Họ chủ yếu đặt hàng bằng cách chỉ vào menu hoặc viết đơn đặt hàng của riêng họ.Những khuyết tật vô hình của khách hàng như khó khăn trong hnghe và nói thường bị bỏ qua.

Thông thường, một người phục vụ không quen biết sẽ tiếp cận một khách hàng khiếm thính và nói, điều này đôi khi dẫn đến những tình huống hiểu lầm và xấu hổ.

Với menu kỹ thuật số, khách hàng không cần phải tiếp cận và tương tác với những người phục vụ. Họ có thể dễ dàng quét mã QR của menu, duyệt, đặt hàng, thanh toán và đợi đơn hàng của họ.

Chi tiết và mô tả mặt hàng dành cho khách hàng có nhu cầu đặc biệt, chế độ ăn kiêng và hạn chế 

Các nhà hàng cũng nên xem xét những người có yêu cầu và hạn chế về chế độ ăn uống cụ thể.

Không thích đối với thực đơn cầm tay truyền thống nơi mô tả mục menu hầu như không có, trong thực đơn kỹ thuật số tương tác, có mô tả món ăn cụ thể bao gồm cả cảnh báo thành phần. 

Bằng cách này, khách hàng sẽ biết liệu một món ăn nào đó có chứa chất gây dị ứng hoặc thành phần mà họ không nên ăn hay không. 

MENU TIGER: Phần mềm QR code menu nhà hàng tương tác tốt nhất

Dưới đây là một số tính năng của MENU TIGER–phần mềm tạo mã QR thực đơn nhà hàng tương tác tốt nhất.

Thân thiện với người dùng 

Nhân viên nhà hàng có thể dễ dàng học cách sử dụng phần mềm và bảng điều khiển nhà hàng vì nó thường đơn giản và dễ điều hướng.

Nó cho phép các chủ nhà hàng không am hiểu về công nghệ tạo một trang web và thực đơn kỹ thuật số cho nhà hàng của họ mà không cần đến nhà phát triển web.

Nó không chỉ thuận tiện mà còn có giá cả phải chăng vì chủ nhà hàng có thể cắt giảm ngân sách bằng cách thuê một nhà phát triển web.

Menu được tối ưu hóa cho thiết bị di động

Các mục menu được cập nhật theo thời gian thực

Cập nhật menu là một vấn đề với menu cầm tay truyền thống.

Tuy nhiên, trong menu kỹ thuật số, bạn có thể thêm một bộ menu khác cho các dịp và mùa khác nhau. Bạn cũng có thể cập nhật thực đơn kỹ thuật số của nhà hàng tùy theo tình trạng sẵn có của các mặt hàng và nguồn cung cấp trong nhà bếp của bạn.

Các thay đổi sẽ phản ánh trực tiếp trên menu kỹ thuật số trong thời gian thực.

Nó tiết kiệm thời gian cho những người phục vụ quay trở lại nhà bếp để kiểm tra sự sẵn có của các mặt hàng thực phẩm trong phòng đựng thức ăn. 

Ngoài ra, MENU TIGER có tính năng tùy chỉnh cho mã QR menu kỹ thuật số của bạn.

Bạn có thể thêm logo của mình, thay đổi mẫu và mắt, tùy chỉnh bảng màu theo thương hiệu của bạn và thêm tuyên bố kêu gọi hành động.

Doanh thu bàn nhanh hơn

Một yếu tố góp phần vào doanh số bán hàng thấp là doanh thu bàn chậm.

Các khách hàng tiềm năng sẽ không hài lòng với một nhà hàng đầy ắp người với số lượng bàn luân chuyển chậm vì khách hàng phải đợi nhân viên phục vụ hoàn tất việc nhận đơn đặt hàng từ bàn khác.Với menu kỹ thuật số, khách hàng có thể đặt hàng và thanh toán trực tiếp qua điện thoại của họ.

Chờ đợi người phục vụ được giảm bớt đáng kể. Giờ đây, khách hàng sẽ chỉ đợi đồ ăn của họ, trong khi có thể trò chuyện với bạn bè của họ. 

Sau khi đặt, đơn đặt hàng của khách hàng sẽ được phản ánh và theo dõi trên bảng điều khiển của máy chủ chính. Điều này có thể làm cho tải máy chủ chính.

Tuy nhiên, lợi thế phần mềm của MENU TIGER là nó cho phép người dùng máy chủ chính chuyển hướng quyền truy cập đến nhân viên được chỉ định để theo dõi và thực hiện các đơn đặt hàng của khách hàng, giảm bớt khối lượng công việc của người dùng máy chủ chính.

Trình đơn tương tác trực tiếp đặt hàng, cùng với thời gian chuẩn bị và phục vụ nhanh hơn, có thể thúc đẩy doanh thu bàn nhanh hơn dẫn đến khách hàng hài lòng hơn.

Xây dựng và tùy chỉnh trang web của bạn

MENU TIGER cho phép các nhà hàng xây dựng và tùy chỉnh trang web của riêng họ phản ánh bản sắc thương hiệu của họ để mở rộngchiến lược marketing qua không gian số giúp xây dựng sự hiện diện trực tuyến cho nhà hàng của bạn.Cài đặt chung hiển thị trang đầu của trang web của bạn. Nó chứa tên và chi tiết liên lạc của nhà hàng.

CácAnh hùngphần chứa tiêu đề và giới thiệu cho nhà hàng của bạn. Trong khiVềphần, là một cái nhìn sâu sắc ngắn gọn về nhà hàng của bạn.

cả haiAnh hùng VàVề các phần có thể được đặt thành bất kỳ ngôn ngữ nào bạn thích.

Bạn cũng có thể đặt các chương trình khuyến mãi cho các mùa và dịp khác nhau. Mặt khác, phần món ăn phổ biến nhất sẽ tự động chọn món bán chạy nhất trong menu của bạn theo doanh số bán hàng.

Tùy chỉnh mã QR menu kỹ thuật số của bạn

giao dịch không tiếp xúc

CDC bắt buộc các nhà hàng phải sử dụng thực đơn dùng một lần để tránh lây nhiễm chéo Covid-19.Nhà cung cấp giải pháp phần mềm đầu cuối MENU TIGER giúp bạn tạo thực đơn kỹ thuật số cho nhà hàng của mình để khách hàng của bạn có thể gọi món và thanh toán một cách thuận tiện thông qua menu kỹ thuật số tương tác, đồng thời thúc đẩy các giao dịch không tiếp xúc.

Khách hàng của nhà hàng có thể đặt hàng trực tiếp qua điện thoại di động của họ và tùy thuộc vào lựa chọn thanh toán qua thanh toán di động hoặc thanh toán bằng tiền mặt, nó cũng có thể thúc đẩy giao dịch không dùng tiền mặt.

Có một giao dịch không tiếp xúc trong thời điểm đại dịch này là rất quan trọng.

Sử dụng menu kỹ thuật số có thể giảm bớt sự tiếp xúc không chỉ giữa khách hàng và nhân viên nhà hàng mà còn giữa khách hàng với menu cầm tay và tiền. Hai nơi bẩn nhất cho vi khuẩn.

Tối đa hóa năng suất của nhân viên

Người phục vụ sẽ không còn phải loay hoay giữa việc đưa thực đơn, nhận đơn đặt hàng, phục vụ đồ ăn và thức uống, lấy hóa đơn và thu tiền.Với thực đơn kỹ thuật số, công việc còn lại của nhân viên phục vụ là chào đón khách hàng, giao đồ ăn và thức uống và có thể là nhận thanh toán cho những khách hàng muốn thanh toán bằng tiền mặt. 

Điều này sẽ tối đa hóa thời gian của họ, tiết kiệm năng lượng và giảm bớt khả năng mắc lỗi của con người.

Cách tạo menu nhà hàng tương tác: Các bước thực hiện dễ dàng

Thực hiện theo các bước sau và tạo menu nhà hàng tương tác của riêng bạn bằng cách sử dụng MENU TIGER.

1. Đăng ký và tạo tài khoản trong MENU TIGER

2. Chuyển đếncửa hàng phần và thiết lập tên cửa hàng của bạn

6. Chuyển đếnsửa đổi phần phụ và tiến hành thêm các nhóm bổ trợ cho danh mục thực đơn hoặc danh sách món ăn

Thúc đẩy tính toàn diện cho nhà hàng của bạn bằng thẻ thực đơn kỹ thuật số được cung cấp bởi mã QR

Lòng hiếu khách chân chính cần lòng trắc ẩn, điều này đòi hỏi sự tỉnh thức. Hầu hết nhân viên nhà hàng không được đào tạo để phục vụ khách hàng có nhu cầu đặc biệt và khuyết tật.

Điều này đôi khi có thể dẫn đến việc khách hàng khuyết tật bị phớt lờ hoặc tương tác khó xử giữa khách hàng và khách hàng.

Các nhà hàng được coi là một nơi dành cho lòng hiếu khách. Họ có cơ hội hiếm có và trách nhiệm quảng bá các dịch vụ dễ tiếp cận cho khách khuyết tật của họ.

Tuy nhiên, các nhà hàng đôi khi bỏ qua nhóm thiểu số lớn này trong các phương pháp tiếp thị của họ.

Xã hội ý thức hơn bao giờ hết. Động thái hướng tới sự hòa nhập bằng cách cho phép người khuyết tật và những người có nhu cầu đặc biệt có thể tiếp cận các địa điểm ngày càng lớn hơn, đặc biệt là trong thời đại kỹ thuật số này.

Phân biệt đối xử với mọi người theo khuyết tật và sự khác biệt của họ đã là quá khứ, một bài học mà chúng ta phải học để có được ngày hôm nay.

Phần lớn các nhà hàng có cấu trúc vật chất và dịch vụ không phù hợp với người khuyết tật.

Điều này có thể được khắc phục thông qua cải tạo cơ sở vật chất hoặc đào tạo về lòng hiếu khách để đáp ứng nhu cầu của người khuyết tật và người có nhu cầu đặc biệt.

Tuy nhiên, nếu những điều này không thể thực hiện được vào lúc này, thì có thể thực hiện một điều chỉnh đơn giản trong hệ thống dịch vụ nhà hàng. Ví dụ, thay thế menu cầm tay bằng menu kỹ thuật số.

Thực đơn kỹ thuật số không chỉ đảm bảo các giao dịch an toàn và hợp vệ sinh mà còn là trải nghiệm ăn uống tại nhà hàng dễ tiếp cận dành cho người khuyết tật, điều này sẽ khuyến khích họ quay lại dùng bữa tại nhà hàng của bạn và có thể quảng bá chúng với bạn bè của họ. 

Bạn muốn làm cho nhà hàng của bạn dễ tiếp cận hơn? Tạo kỹ thuật số của riêng bạn vớiTHỰC ĐƠN TIGER Hiện nay!