Restoran erişilebilirliği: Engelli ve özel ihtiyaçları olan yemek müşterileri için dijital menü

Aralık 2020'de yapılan Wakefield Research anketi ortaya çıktıRestoranların yüzde 88'i dijital menülere geçmeyi düşüneceklerini söyledi.

Ankete katılan 500 restoranın yüzde yetmiş sekizi dijital menülerin önemli faydaları olduğunu söyledi. buna göreSquare'in Restoranların Geleceği Raporu: 2022 Sürümü

Restoranlar için dijital menünün amaçlarından biri, güvenli ve uygun bir yemek sipariş sistemi sağlamaktır. Bu, engelli ve özel ihtiyaçları olan müşteriler için kapsayıcı ve erişilebilir restoran siparişini teşvik eder.

1990 yılında bir medeni haklar yasasıEngelli Amerikalılar Yasası (ADA) olarak adlandırılan kamusal alanlarda erişilebilirlik için temel standartları belirler. Ancak, bu yasayı izleyen veya yasalaştıran hiçbir devlet kurumu veya üçüncü taraf kurumu yoktur.

Sonuç olarak, restoranlar ağırlama yönetimi konusunda engelli insanlara karşı hâlâ hoşgörülü davranıyor.

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre,altmış bir milyon Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinler bir engelle yaşıyor. Bununla birlikte, engelli kişiler ABD'deki en büyük azınlık grubudur. 

Restoranlar, engelli kişiler için erişilebilir ve kapsayıcı hizmetleri ön plana çıkarmalıdır. Müşteriler, yetenekleri ne olursa olsun, restoran misafirperverliğine aynı eşit erişime sahip olmalıdır.

Dijital bir restoran masa menüsü kullanmak, engelli ve engelli müşterilerin yemek deneyimini daha yönetilebilir, eğlenceli ve sorunsuz hale getirebilir.

Restoranlar için Dijital Menü Nedir?

Restoran için dijital menü, bir restoranın menüsünün elektronik versiyonu veya elektronik kopyasıdır. Menü QR kodu genellikle dijital menüyü tutar.Restoran masaları ve diğer yemek alanlarında genellikle menü QR kodu bulunur. Yemek restoranı müşterileri, basılı çıkartmayı veya masa çadırı menü QR kodunu telefonlarının QR kod tarayıcısı veya QR kod tarayıcı uygulaması aracılığıyla tarayabilir.

Bazı dijital menüler etkileşimli dijital menülerdir. Etkileşimli dijital menüler, müşterilerin doğrudan restoranın dijital menüsü aracılığıyla sipariş vermesine ve ödeme yapmasına olanak tanıyan menülerdir.

Engelli ve özel ihtiyaçları olan kişiler dijital menü QR kodundan nasıl yararlanabilir?

Görme sorunu olan müşteriler için erişim

Uzmanlar terimi kullanıyor"görme bozukluğu" herhangi bir görme kaybını tanımlamak için, birisinin hiç görememesi veya kısmi görme kaybı olması fark etmez.

Braille House adlı kar amacı gütmeyen bir kuruluş, kör veya az gören kişiler için dokunsal okuryazarlığa adanmıştır. QR kodlu temas izleme sisteminin kullanımına yardımcı olmak için dokunsal bir destek sistemi oluşturdular.QR Kodu dokunsal göstergesi, QR Kodunun üzerine "lütfen aşağıdaki QR kodunu tarayın" yazan bir braille etiketi yerleştirerek çalışır. QR Kodunun nerede olduğunu göstermek için dokunsal bir kareye sahiptir.

Bu, görme engelli veya az gören kişilerin temas izleme oturum açma prosedürünü bağımsız olarak tamamlamasına olanak tanır.

Ek olarak, android akıllı telefonlarda TalkBack modu bulunurken, apple cihazlarda Voiceover özelliği bulunur. Bunlar, az gören veya kör olan kişilerin cihazlarının ekranını okumasına yardımcı olmak için yapılmıştır.

VIP Code Reader uygulaması, akıllı telefon kamerası veya başka bir uygulama yerine QR kodlarını tarayabilir. Bu uygulama, kullanıcı akıllı telefonunu QR kodu konumuna yaklaştırdığında bir ses çıkarır.

Müşteriler, QR kodunu başarıyla taradıktan sonra Voice Dream Reader gibi ses tabanlı mobil uygulamaları kullanabilir. Bu uygulama, görme engelli veya görme engelli müşterilerin cihazlarında web siteleri, kitaplar, yerel dosyalar vb. metin içeren her şeyi okumasına olanak tanır.

Tüm bu yenilikçi uygulamaları birleştirmek, görme engelli veya görme engelli bir müşterinin deneyimini daha yönetilebilir ve hijyenik hale getirebilir. 

İşitme güçlüğü çeken müşteriler ve konuşma sorunu olan müşteriler için uygulama içi doğrudan sipariş verme

İşitme kaybı ABD'deki yetişkinlerin yaklaşık %15'ini etkiliyor.Ulusal Sağırlık ve Diğer İletişim Bozuklukları Enstitüsü, işitme kaybının çoğunluğu 60 ile 69 yaşları arasında meydana gelir.

İşitme ve konuşma engelli restoran müşterileri dudak okuma, işitme teknolojisi veya işaret dili kullanır. Çoğunlukla menüyü işaret ederek veya kendi siparişlerini yazarak sipariş veriyorlar.Müşterilerin h'deki zorluklar gibi görünmeyen engelleriişitme ve konuşma genellikle göz ardı edilir.

Çoğu zaman, haberi olmayan bir garson, işitme ve konuşma engelli bir müşteriye yaklaşır ve bu da bazen yanlış anlaşılmalara ve utanç verici durumlara yol açar.

Dijital bir menü ile müşterilerin garsonlara yaklaşmasına ve etkileşimde bulunmasına gerek yoktur. Menü QR kodunu kolayca tarayabilir, göz atabilir, sipariş verebilir, ödeme yapabilir ve siparişlerini bekleyebilirler.

Özel ihtiyaçları, diyeti ve kısıtlamaları olan müşteriler için ürün ayrıntıları ve açıklaması 

Restoranlar, belirli beslenme gereksinimleri ve kısıtlamaları olan kişileri de dikkate almalıdır..

Farklı menü öğesi açıklamasının çok az olduğu veya hiç olmadığı geleneksel el menülerine, etkileşimli bir dijital menüde, içerik uyarılarını içeren belirli bir yiyecek açıklaması vardır. 

Bu şekilde müşteriler, belirli bir yemeğin tüketmemeleri gereken alerjenler veya içerikler içerip içermediğini bilir. 

MENU TIGER: En iyi interaktif restoran menüsü QR kod yazılımı

En iyi etkileşimli restoran menüsü QR kod yazılımı olan MENU TIGER'ın özelliklerinden bazıları burada.

Kullanıcı dostu 

Genel olarak basit ve gezinmesi kolay olduğu için restoran personeli, yazılımı ve restoran kontrol panelini kullanmayı kolayca öğrenebilir.

Teknoloji meraklısı olmayan restoran sahiplerinin, bir web geliştiricisine ihtiyaç duymadan restoranları için bir web sitesi ve dijital menü oluşturmasına olanak tanır.

Restoran sahipleri bir web geliştiricisi kiralayarak bütçelerini kısabilecekleri için yalnızca uygun değil, aynı zamanda uygun maliyetlidir.

Mobil cihazlar için optimize edilmiş menü

Gerçek zamanlı güncellenen menü öğeleri

Menünün güncellenmesi, geleneksel el menüsü ile ilgili bir sorundur.

Bununla birlikte, dijital bir menüde, farklı durumlar ve mevsimler için farklı bir menü seti ekleyebilirsiniz. Mutfağınızdaki ürün ve malzemelerin mevcudiyetine göre restoranınızın dijital menüsünü de güncelleyebilirsiniz.

Değişiklikler gerçek zamanlı olarak doğrudan dijital menüye yansıtılacaktır.

Garsonların kilerdeki gıda maddelerinin mevcudiyetini kontrol etmek için mutfağa geri dönmesi zaman kazandırır. 

Ek olarak MENU TIGER, dijital menü QR kodunuz için bir özelleştirme özelliğine sahiptir.

Logonuzu ekleyebilir, desen ve gözleri değiştirebilir, renk paletini markanıza göre özelleştirebilir ve harekete geçirici mesaj ekleyebilirsiniz.

Daha hızlı masa devri

Düşük satışlara katkıda bulunan faktörlerden biri, yavaş masa devridir.

Müşteriler başka bir masadan sipariş almak için garsonların işini bitirmesini beklemek zorunda olduklarından, potansiyel müşteriler yavaş masa devir hızına sahip dolu bir restoran tarafından kapatılacaktır.Dijital bir menü ile müşteriler doğrudan telefonlarından sipariş verebilir ve ödeme yapabilir.

Garson beklemek önemli ölçüde azalır. Müşteriler artık sadece yemeklerini beklerken, belki de arkadaşlarıyla sohbet edecekler. 

Müşterilerin siparişleri verildikten sonra ana sunucu kontrol paneline yansıtılacak ve izlenecektir. Bu, ana sunucunun yüklenmesini sağlayabilir.

Bununla birlikte, MENU TIGER'ın yazılım avantajı, ana sunucu kullanıcısının, müşterinin siparişlerini izlemek ve yerine getirmek için atanmış personele erişimi yeniden yönlendirmesine izin vererek, ana sunucu kullanıcısının iş yükünü hafifletmesidir.

Daha hızlı hazırlık ve servis süresinin yanı sıra doğrudan etkileşimli menü siparişi, daha hızlı masa devrini destekleyerek daha memnun müşteriler sağlayabilir.

Web sitenizi oluşturun ve özelleştirin

MENU TIGER, restoranların marka kimliklerini yansıtan kendi web sitelerini oluşturmalarına ve özelleştirmelerine olanak tanır.dijital alan aracılığıyla pazarlama stratejisi bu da restoranınız için çevrimiçi bir varlık oluşturur.Genel ayarlar, web sitenizin ön sayfasını gösterir. Restoranın adını ve iletişim bilgilerini içerir.

buKahramanbölümü, restoranınızın başlığını ve tanıtımını içerir. iken,Hakkındabölümünde, restoranınız hakkında kısa bir fikir verilmektedir.

İkisi deKahraman VeHakkında bölümler tercih ettiğiniz herhangi bir dile ayarlanabilir.

Ayrıca farklı mevsimler ve durumlar için promosyonlar ayarlayabilirsiniz. En popüler yemek bölümü ise satışlara göre menünüzde en çok satan ürünü otomatik olarak seçecektir.

Dijital menünüzün QR kodunu özelleştirin

Temassız işlem

CDC, Covid-19'un çapraz bulaşmasını önlemek için restoranlarda tek kullanımlık menülerin kullanılmasını zorunlu kıldı.MENU TIGER uçtan uca yazılım çözümü sağlayıcısı, restoranınız için dijital bir menü oluşturmanıza yardımcı olur, böylece müşterileriniz etkileşimli dijital menü aracılığıyla kolayca sipariş verebilir ve ödeme yapabilir ve temassız işlemleri teşvik edebilir.

Restoran müşterileri doğrudan cep telefonlarından sipariş verebilir ve mobil ödeme veya nakit ödeme seçeneklerine bağlı olarak nakitsiz bir işlemi de teşvik edebilir.

Bu pandemi döneminde temassız işlem yapmak çok önemli.

Dijital bir menü kullanmak, yalnızca müşteriler ve restoran personeli arasındaki teması değil, aynı zamanda müşteriler ile elde tutulan menüler ve para arasındaki teması da azaltabilir. Bakteriler için en kirli iki yer.

Personel üretkenliğini en üst düzeye çıkarın

Garsonlar artık menüleri teslim etmek, sipariş almak, yiyecek ve içecek servisi yapmak, faturayı almak ve ödemeyi tahsil etmek arasında gidip gelmek zorunda kalmayacak.Dijital bir menü ile garsonlara kalan iş, müşterileri karşılamak, yiyecek ve içecekleri teslim etmek ve muhtemelen nakit ödeme yapmak isteyen müşteriler için ödemeyi almaktır. 

Bu onların zamanını en üst düzeye çıkaracak, enerjilerini koruyacak ve insan hatasına yer bırakacaktır.

Etkileşimli bir restoran menüsü nasıl oluşturulur: İzlenmesi kolay adımlar

Bu adımları izleyin ve MENU TIGER'ı kullanarak kendi interaktif restoran menünüzü oluşturun.

1. Kaydolun ve MENU TIGER'da bir hesap oluşturun

2. GitMağazalar bölümüne gidin ve mağaza adınızı/adlarınızı ayarlayın

6. GitDeğiştiriciler alt bölümüne gidin ve menü kategorileri veya gıda öğesi listesi için değiştirici grupları eklemeye devam edin

QR kodlarıyla desteklenen dijital menü kartlarıyla restoranınıza kapsayıcılığı teşvik etme

Gerçek misafirperverlik, farkındalık gerektiren şefkat gerektirir. Çoğu restoran personeli, özel ihtiyaçları ve engelleri olan müşterileri ağırlamak için eğitimsizdir.

Bu bazen engelli müşterilerin göz ardı edilmesine veya misafirler ile müşteriler arasında garip etkileşimlere neden olabilir.

Restoranların misafirperverlik için bir yer olması gerekiyordu. Engelli misafirleri için erişilebilir hizmetleri teşvik etme konusunda ender bir fırsata ve sorumluluğa sahipler.

Ancak restoranlar pazarlama yaklaşımlarında bazen bu büyük azınlık grubunu göz ardı etmektedir.

Toplum her zamankinden daha bilinçli. Engelliler ve özel ihtiyaçları olan kişiler için erişilebilir yerlere izin vererek kapsayıcılık hamlesi, özellikle bu dijital çağda daha büyük.

İnsanlara engellerine ve farklılıklarına göre ayrımcılık yapmak çoktan geçmişte kaldı, bugün bulunduğumuz noktaya gelmemiz için öğrenmemiz gereken bir ders.

Restoranların büyük çoğunluğu engellilerin erişimine kapalı fiziksel yapılara ve hizmetlere sahiptir.

Bu, engelli ve özel ihtiyaçları olan kişileri barındırmak için fiziksel yenileme veya ağırlama eğitimi yoluyla düzeltilebilir.

Ancak bunlar şu anda mümkün değilse, restoran servis sisteminde basit bir düzenleme yapılabilir. Örneğin, elde taşınan menülerin dijital menülerle değiştirilmesi.

Dijital bir menü sadece güvenli ve hijyenik işlemler sağlamakla kalmaz, aynı zamanda engelliler için erişilebilir bir restoran yemek deneyimi sağlar, bu da restoranınızda tekrar yemek yemeyi teşvik eder ve belki de onları arkadaşlarına tanıtır. 

Restoranınızı daha erişilebilir hale getirmek ister misiniz? ile kendi dijitalinizi yaratınMENÜ KAPLAN Şimdi!