Accessibilité du restaurant : menu numérique pour les clients en situation de handicap et ayant des besoins spéciaux

Un sondage de Wakefield Research réalisé en décembre 2020 révélé88 % des restaurants ont déclaré qu'ils envisageraient de passer aux menus numériques.

Soixante-dix-huit pour cent des 500 restaurants interrogés ont déclaré que les menus numériques présentaient des avantages significatifs. C'est selonRapport sur l'avenir des restaurants de Square : édition 2022

L'un des objectifs d'un menu numérique pour les restaurants est de fournir un système de commande sûr et pratique. Cela favorise les commandes de restaurant inclusives et accessibles pour les clients handicapés et ayant des besoins spéciaux.

En 1990, une loi sur les droits civilsappelé Americans with Disabilities Act (ADA) établit des normes de base pour l'accessibilité dans les espaces publics. Cependant, il n'y a pas d'agence gouvernementale ou d'agence tierce qui surveille ou promulgue cette loi.

En conséquence, les restaurants sont toujours indulgents dans leur gestion de l'hospitalité envers les personnes handicapées.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention,soixante et un millions adultes aux États-Unis vivent avec un handicap. Ainsi, les personnes handicapées constituent le groupe minoritaire le plus important aux États-Unis. 

Les restaurants devraient mettre en avant des services accessibles et inclusifs pour les personnes handicapées. Les clients, quelles que soient leurs capacités, devraient avoir le même accès égal à l'hospitalité du restaurant.

L'utilisation d'un menu de table de restaurant numérique peut rendre l'expérience culinaire des clients handicapés et handicapés plus gérable, agréable et sans tracas.

Qu'est-ce qu'un menu numérique pour les restaurants ?

Un menu numérique pour restaurant est une version électronique ou une copie électronique du menu d'un restaurant. Le code QR du menu contient généralement le menu numérique.Les tables de restaurant et autres salles à manger ont généralement un code QR de menu. Les clients des restaurants peuvent scanner l'autocollant imprimé ou le code QR du menu de la tente de table via le scanner de code QR ou l'application de scanner de code QR de leur téléphone.

Certains menus numériques sont des menus numériques interactifs. Les menus numériques interactifs sont des menus qui permettent aux clients de commander et de payer directement via le menu numérique du restaurant.

Comment les personnes handicapées et ayant des besoins spéciaux peuvent-elles bénéficier du code QR du menu numérique ?

Accès pour les clients malvoyants

Les spécialistes utilisent le terme"déficience visuelle" pour décrire tout type de perte de vision, qu'une personne ne puisse pas voir du tout ou qu'elle ait une perte de vision partielle.

Une organisation à but non lucratif appelée Braille House se consacre à l'alphabétisation tactile pour les personnes aveugles ou malvoyantes. Ils ont créé un système de support tactile pour aider à l'utilisation du système de suivi des contacts par code QR.L'indicateur tactile du code QR fonctionne en plaçant un autocollant en braille sur le code QR indiquant « veuillez scanner le code QR ci-dessous ». Il a un carré tactile pour montrer où se trouve le QR Code.

Cela permet aux personnes aveugles ou malvoyantes de compléter la procédure de connexion à la recherche des contacts de manière indépendante.

De plus, les smartphones Android ont le mode TalkBack, tandis que les appareils Apple ont Voiceover. Ceux-ci sont conçus pour aider les personnes malvoyantes ou aveugles à lire l'écran de leurs appareils.

L'application VIP Code Reader peut scanner les codes QR au lieu d'un appareil photo de smartphone ou d'une autre application. Cette application émet un son lorsque l'utilisateur rapproche son smartphone de la position du code QR.

Après avoir scanné avec succès le code QR, les clients peuvent utiliser des applications mobiles vocales telles que Voice Dream Reader. Cette application permet aux clients aveugles ou malvoyants de lire tout ce qui contient du texte sur leurs appareils, tels que des sites Web, des livres, des fichiers locaux, etc.

La combinaison de toutes ces applications innovantes peut rendre l'expérience d'un client aveugle ou malvoyant plus gérable et plus hygiénique. 

Commande directe dans l'application pour les clients malentendants et les clients souffrant de troubles de la parole

La perte auditive touche environ 15 % des adultes aux États-Unis, selon leInstitut national de la surdité et autres troubles de la communication, la majorité des pertes auditives survenant entre 60 et 69 ans.

Les clients des restaurants souffrant de troubles de l'ouïe et de l'élocution comptent sur la lecture labiale, la technologie auditive ou la langue des signes. Ils commandent principalement en pointant sur le menu ou en écrivant leurs propres commandes.Les handicaps invisibles des clients tels que les difficultés d'hentendre et parler sont généralement négligés.

Souvent, un serveur qui ne le sait pas approche un client ayant un handicap auditif et d'élocution, ce qui conduit parfois à des malentendus et à des situations embarrassantes.

Avec un menu numérique, les clients n'ont pas besoin d'approcher et d'interagir avec les serveurs. Ils peuvent simplement scanner le code QR du menu, parcourir, passer leurs commandes, payer et attendre leurs commandes.

Détails et description de l'article pour les clients ayant des besoins spéciaux, un régime alimentaire et des restrictions 

Les restaurants doivent également tenir compte des personnes ayant des exigences et des restrictions alimentaires spécifiques.

Contrairement aux menus portables traditionnels où la description de l'élément de menu est faible ou inexistante, dans un menu numérique interactif, il existe une description spécifique de l'aliment, y compris des avertissements sur les ingrédients. 

De cette façon, les clients sauront si un plat donné contient des allergènes ou des ingrédients qu'ils ne devraient pas consommer. 

MENU TIGER : Le meilleur logiciel de code QR de menu de restaurant interactif

Voici quelques-unes des fonctionnalités de MENU TIGER, le meilleur logiciel de code QR de menu de restaurant interactif.

Convivial 

Le personnel du restaurant peut facilement apprendre à utiliser le logiciel et le tableau de bord du restaurant car il est généralement simple et facile à naviguer.

Il permet aux restaurateurs non férus de technologie de créer un site Web et un menu numérique pour leurs restaurants sans avoir besoin d'un développeur Web.

C'est non seulement pratique mais aussi abordable puisque les restaurateurs peuvent réduire leur budget en engageant un développeur web.

Menu optimisé pour les mobiles

Éléments de menu mis à jour en temps réel

La mise à jour du menu est un problème avec le menu portable traditionnel.

Dans un menu numérique, cependant, vous pouvez ajouter un ensemble de menus différent pour différentes occasions et saisons. Vous pouvez également mettre à jour le menu numérique de votre restaurant en fonction de la disponibilité des articles et des fournitures dans votre cuisine.

Les modifications seront reflétées sur le menu numérique directement en temps réel.

Cela fait gagner du temps aux serveurs qui retournent en cuisine pour vérifier la disponibilité des produits alimentaires dans le garde-manger. 

De plus, le MENU TIGER dispose d'une fonction de personnalisation pour votre code QR de menu numérique.

Vous pouvez ajouter votre logo, modifier le motif et les yeux, personnaliser la palette de couleurs en fonction de votre marque et ajouter une déclaration d'appel à l'action.

Rotation de table plus rapide

Un facteur qui contribue à la faiblesse des ventes est un roulement de table lent.

Les clients potentiels seront rebutés par un restaurant complet avec un roulement de table lent car les clients doivent attendre que les serveurs aient fini de recevoir des commandes d'une autre table.Avec un menu numérique, les clients peuvent commander et payer directement via leur téléphone.

L'attente des serveurs est considérablement réduite. Les clients n'attendront plus que leur nourriture, tout en discutant peut-être avec leurs amis. 

Une fois passées, les commandes des clients seront reflétées et surveillées sur le tableau de bord du serveur principal. Cela peut faire charger le serveur principal.

Cependant, l'avantage du logiciel MENU TIGER est qu'il permet à l'utilisateur principal du serveur de rediriger l'accès au personnel affecté pour surveiller et exécuter les commandes du client, allégeant ainsi la charge de travail de l'utilisateur principal du serveur.

La commande directe de menus interactifs, ainsi qu'un temps de préparation et de service plus rapide, peuvent favoriser une rotation plus rapide des tables, ce qui se traduit par des clients plus satisfaits.

Créez et personnalisez votre site web

MENU TIGER permet aux restaurants de créer et de personnaliser leur propre site Web qui reflète leur identité de marque pour étendre leurstratégie marketing à travers l'espace numérique qui construit une présence en ligne pour votre restaurant.Les paramètres généraux affichent la page d'accueil de votre site Web. Il contient le nom et les coordonnées du restaurant.

Lehéroscontient le titre et l'introduction de votre restaurant. Tandis que leÀ propossection, est un bref aperçu de votre restaurant.

Les deuxhéros etÀ propos les sections peuvent être définies dans la langue de votre choix.

Vous pouvez également définir des promotions pour différentes saisons et occasions. D'autre part, la section des aliments les plus populaires sélectionnera automatiquement l'article le plus vendu de votre menu en fonction des ventes.

Personnalisez votre code QR de menu numérique

Transaction sans contact

Le CDC a rendu obligatoire l'utilisation de menus à usage unique pour les restaurants afin d'éviter la contamination croisée de Covid-19.Le fournisseur de solutions logicielles de bout en bout MENU TIGER vous aide à créer un menu numérique pour votre restaurant afin que vos clients puissent facilement commander et payer via le menu numérique interactif et promouvoir les transactions sans contact.

Les clients du restaurant peuvent commander directement via leur téléphone mobile et, selon leur choix de payer par paiement mobile ou en espèces, cela peut également favoriser une transaction sans numéraire.

Avoir une transaction sans contact en cette période de pandémie est très crucial.

L'utilisation d'un menu numérique peut réduire le contact non seulement entre les clients et le personnel du restaurant, mais également entre les clients et les menus portables et l'argent. Les deux endroits les plus sales pour les bactéries.

Maximiser la productivité du personnel

Les serveurs n'auront plus à jongler entre la remise des menus, la réception des commandes, le service de la nourriture et des boissons, la réception de l'addition et l'encaissement du paiement.Avec un menu numérique, le travail restant des serveurs consiste à accueillir les clients, à livrer de la nourriture et des boissons et probablement à obtenir le paiement des clients qui souhaitent payer en espèces. 

Cela maximisera leur temps, économisera leur énergie et réduira la marge d'erreur humaine.

Comment créer un menu de restaurant interactif : étapes faciles à suivre

Suivez ces étapes et créez votre propre menu de restaurant interactif à l'aide de MENU TIGER.

1. Inscrivez-vous et créez un compte dans MENU TIGER

2. Allez àMagasins section et configurez le ou les noms de votre magasin

6. Allez àModificateurs sous-section et continuez en ajoutant les groupes de modificateurs pour les catégories de menu ou la liste d'aliments

Promouvoir l'inclusivité dans votre restaurant avec des cartes de menu numériques alimentées par des codes QR

Une véritable hospitalité a besoin de compassion, ce qui nécessite une prise de conscience. La plupart des employés des restaurants ne sont pas formés pour accueillir les clients ayant des besoins spéciaux et des handicaps.

Cela peut parfois entraîner l'ignorance des clients handicapés ou des interactions gênantes entre les invités et les clients.

Les restaurants sont censés être un lieu d'hospitalité. Ils ont une occasion et une responsabilité rares de promouvoir des services accessibles pour leurs invités handicapés.

Cependant, les restaurants négligent parfois ce grand groupe minoritaire dans leurs approches marketing.

La société est plus consciente que jamais. Le mouvement vers l'inclusivité en autorisant des places accessibles aux personnes handicapées et ayant des besoins spéciaux est plus important, en particulier à l'ère numérique.

Discriminer les personnes en fonction de leurs handicaps et de leurs différences appartient déjà au passé, une leçon que nous avons dû apprendre pour en arriver là où nous en sommes aujourd'hui.

La majorité des restaurants ont des structures physiques et des services qui ne sont pas accessibles aux personnes handicapées.

Cela pourrait être résolu par une rénovation physique ou une formation en hôtellerie pour accueillir les personnes handicapées et ayant des besoins spéciaux.

Cependant, si cela n'est pas possible pour le moment, une simple modification du système de service de restauration peut être effectuée. Par exemple, remplacer les menus de l'ordinateur de poche par des menus numériques.

Un menu numérique garantit non seulement des transactions sûres et hygiéniques, mais également une expérience de restauration accessible pour les personnes handicapées, ce qui les encouragera à dîner à nouveau dans votre restaurant et peut-être à les promouvoir auprès de leurs amis. 

Vous souhaitez rendre votre restaurant plus accessible ? Créez votre propre numérique avecMENU TIGRE maintenant!