餐廳無障礙服務：為殘障和特殊需求的就餐顧客提供數字菜單

2020 年 12 月進行的韋克菲爾德研究調查顯示88% 的餐廳 表示他們會考慮改用數字菜單。

在 500 家接受調查的餐廳中，有 78% 的餐廳表示數字菜單具有顯著優勢。那就是根據Square 的餐廳未來報告：2022 年版

餐廳數字菜單的一個目的是提供安全方便的堂食點餐系統。這促進了殘障和特殊需求顧客的包容性和無障礙餐廳訂購。

1990年，一部民權法美國殘疾人法案 (ADA) 為公共場所的無障礙環境制定基本標準。但是，沒有政府機構或第三方機構來監督或製定該法律。

因此，餐廳對殘疾人的招待管理仍然很寬鬆。

根據疾病控制和預防中心的說法，六千一百萬 美國的成年人患有殘疾。由此可見，殘疾人是美國最大的少數群體。 

餐廳應突出為殘疾人士提供的無障礙和包容性服務。顧客，無論其能力如何，都應享有同等的餐廳招待服務。

使用數字餐廳餐桌菜單可以讓殘疾和殘障顧客的用餐體驗更易於管理、更愉快、更輕鬆。

什麼是餐廳數字菜單？

餐廳的數字菜單是餐廳菜單的電子版本或軟拷貝。菜單二維碼通常包含數字菜單。餐廳餐桌等就餐區一般都有菜單二維碼。餐廳顧客可以通過手機的二維碼掃描儀或二維碼掃描儀應用程序掃描打印的貼紙或餐桌菜單二維碼。

一些數字菜單是交互式數字菜單。交互式數字菜單是允許顧客通過餐廳的數字菜單直接訂購和支付的菜單。

殘障人士和有特殊需要的人如何從數字菜單二維碼中受益？

為有視力狀況的客戶提供訪問權限

專家使用術語“視力障礙” 描述任何類型的視力喪失，無論是完全看不見還是部分視力喪失。

一個名為 Braille House 的非營利組織致力於為盲人或弱視人士提供觸覺識字服務。他們創建了一個觸覺支持系統來協助使用二維碼接觸者追踪系統。二維碼觸覺指示器的工作原理是在二維碼上貼上盲文標籤，上面寫著“請掃描下面的二維碼”。它有一個觸覺方塊來顯示二維碼的位置。

這使得盲人或視力不佳的人可以獨立完成接觸者追踪登錄程序。

此外，Android 智能手機具有 TalkBack 模式，而蘋果設備具有 Voiceover。這些旨在幫助視力不佳或失明的人在屏幕上閱讀他們的設備。

VIP Code Reader 應用程序可以掃描二維碼，而不是智能手機相機或其他應用程序。當用戶將智能手機靠近 QR 碼位置時，此應用程序會發出聲音。

成功掃描二維碼後，客戶可以使用基於語音的移動應用程序，例如 Voice Dream Reader。此應用程序允許盲人或有視力障礙的客戶在其設備上閱讀任何帶有文本的內容，例如網站、書籍、本地文件等。

結合所有這些創新應用程序可以使盲人或有視力障礙的客戶的體驗更易於管理和衛生。

為有聽力障礙的客戶和有說話能力的客戶提供應用內直接訂購

聽力損失影響了大約 15% 的美國成年人，根據國家耳聾和其他溝通障礙研究所, 大多數聽力損失發生在 60 至 69 歲之間。

有聽力和口語障礙的餐廳用餐者依賴唇讀、聽力技術或手語。他們大多通過指著菜單或自己寫訂單來點菜。客戶的隱形障礙，如操作困難耳朵和說話通常被忽視。

通常，不知情的服務員會接近有聽力和口語障礙的顧客，這有時會導致誤解和尷尬的情況。

有了數字菜單，顧客就不需要接近服務員並與之互動。他們可以輕鬆掃描菜單二維碼、瀏覽、下單、支付和等待訂單。

針對有特殊需求、飲食和限制的客戶的項目詳細信息和描述 

餐廳還應考慮有特定飲食要求和限制的人.

不像 與菜單項目描述很少甚至沒有的傳統手持菜單相比，在交互式數字菜單中，有一個特定的食物描述，包括成分警告。

這樣，顧客就會知道某道菜是否含有過敏原或不應食用的成分。 

MENU TIGER：最好的交互式餐廳菜單二維碼軟件

以下是 MENU TIGER 的一些功能——最好的交互式餐廳菜單二維碼軟件。

用戶友好 

餐廳工作人員可以輕鬆學習如何使用軟件和餐廳儀表板，因為它通常簡單且易於導航。

它允許不懂技術的餐廳老闆為他們的餐廳創建網站和數字菜單，而無需網絡開發人員。

它不僅方便而且價格實惠，因為餐館老闆可以通過聘請網絡開發人員來削減預算。

移動優化菜單

實時更新菜單項

更新菜單是傳統手持菜單的一個問題。

但是，在數字菜單中，您可以為不同的場合和季節添加一組不同的菜單。您還可以根據廚房中物品和用品的可用性更新餐廳的數字菜單。

更改將直接實時反映在數字菜單上。

它節省了服務員返回廚房檢查食品儲藏室中食品供應情況的時間。 

此外，MENU TIGER 還具有針對您的數字菜單二維碼的自定義功能。

您可以添加徽標、更改圖案和眼睛、根據您的品牌自定義調色板以及添加號召性用語。

更快的餐桌周轉率

導致銷售額低的一個因素是餐桌周轉率低。

潛在顧客會被滿員的餐廳拒之門外，因為顧客必須等待服務員完成從另一張桌子上的訂單。通過數字菜單，客戶可以直接通過手機訂購和付款。

等待服務員的時間大大減少。顧客現在只需等待他們的食物，同時可能與他們的朋友聊天。

下單後，客戶的訂單將在主服務器儀表板上反映和監控。這可以使主服務器負載。

然而，MENU TIGER 的軟件優勢在於它允許主服務器用戶將訪問權限重定向到指定員工以監控和履行客戶的訂單，從而減輕主服務器用戶的工作量。

直接交互式菜單訂購，以及更快的準備和服務時間，可以促進更快的餐桌周轉率，從而提高客戶滿意度。

建立和定制您的網站

MENU TIGER 允許餐廳建立和定制他們自己的網站，以反映他們的品牌標識，以擴大他們的通過數字空間的營銷策略 為您的餐廳建立在線形象。一般設置顯示您網站的首頁。它包含餐廳的名稱和聯繫方式。

這英雄部分包含您餐廳的標題和介紹。同時，關於部分，簡要介紹您的餐廳。

這倆英雄 和關於 部分可以設置為您喜歡的任何語言。

您還可以針對不同的季節和場合設置促銷活動。另一方面，最受歡迎的食物部分會根據銷售額自動選擇菜單中最暢銷的食物。

自定義您的數字菜單二維碼

非接觸式交易

CDC 要求餐廳使用一次性菜單，以避免 Covid-19 的交叉污染。MENU TIGER 端到端軟件解決方案提供商幫助您為您的餐廳創建數字菜單，以便您的客戶可以通過交互式數字菜單方便地訂購和支付，並促進非接觸式交易。

餐廳顧客可以直接通過手機點餐，根據他們選擇移動支付還是現金支付，也可以推廣無現金交易。

在這個大流行時期進行非接觸式交易非常重要。

使用數字菜單不僅可以減少顧客與餐廳員工之間的接觸，還可以減少顧客與手持菜單和金錢之間的接觸。細菌最髒的兩個地方。

最大限度地提高員工生產力

服務員將不再需要在遞菜單、點菜、提供食物和飲料、結賬和收款之間來回奔波。有了數字菜單，服務員剩下的工作就是問候顧客、送食物和飲料，可能還需要為希望用現金付款的顧客收款。

這將最大限度地利用他們的時間，節省他們的精力，並減少人為錯誤的空間。

如何創建交互式餐廳菜單：遵循簡單的步驟

按照以下步驟使用 MENU TIGER 創建您自己的交互式餐廳菜單。

1. 在 MENU TIGER 中註冊並創建一個帳戶

2. 前往專賣店 部分並設置您的商店名稱

6. 前往修飾符 小節並繼續為菜單類別或食品列表添加修飾符組

使用二維碼支持的數字菜單卡提升餐廳的包容性

真正的好客需要同情心，而同情心需要意識。大多數餐廳員工都沒有接受過為有特殊需求和殘疾的顧客提供服務的培訓。

這有時會導致殘疾客戶被忽視或客人與客戶之間的尷尬互動。

餐廳應該是招待客人的地方。他們有難得的機會和責任為殘疾客人推廣無障礙服務。

然而，餐廳在營銷方式上有時會忽視這一龐大的少數群體。

社會比以往任何時候都更有意識。通過為殘障人士和有特殊需要的人提供無障礙場所來實現包容性的舉措更大，尤其是在這個數字時代。

根據殘障和差異歧視他人已經成為過去，我們必須吸取教訓才能取得今天的成就。

大多數餐廳的物理結構和服務不適合殘障人士使用。

這可以通過實體改造或招待培訓來解決，以適應殘疾人和特殊需求。

但是，如果目前無法做到這些，可以對餐廳服務系統進行簡單的調整。例如，用數字菜單代替手持菜單。

數字菜單不僅可以確保安全衛生的交易，還可以為殘障人士提供無障礙的餐廳用餐體驗，這將鼓勵他們再次在您的餐廳用餐，並可能將其推薦給他們的朋友。

想讓您的餐廳更方便嗎？創建您自己的數字菜單老虎 現在！