Accesibilitatea restaurantului: Meniu digital pentru clienții cu dizabilități și nevoi speciale

Sondajul Wakefield Research realizat în decembrie 2020 a dezvăluit88 la sută din restaurante au spus că vor lua în considerare trecerea la meniuri digitale.

Șaptezeci și opt la sută din cele 500 de restaurante chestionate au spus că meniurile digitale prezintă beneficii semnificative. Asta conformRaportul Square privind viitorul restaurantelor: ediția 2022

Unul dintre scopurile unui meniu digital pentru restaurante este de a oferi un sistem sigur și convenabil de comandă la masă. Acest lucru promovează comenzile de restaurante incluzive și accesibile pentru clienții cu dizabilități și nevoi speciale.

În 1990, o lege a drepturilor civilenumită Americans with Disabilities Act (ADA) stabilește standarde de bază pentru accesibilitatea în spațiile publice. Cu toate acestea, nu există o agenție guvernamentală sau o agenție terță care să monitorizeze sau să adopte această lege.

Ca urmare, restaurantele sunt încă îngăduitoare cu gestionarea ospitalității față de persoanele cu dizabilități.

Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor,şaizeci şi unu de milioane adulții din Statele Unite trăiesc cu un handicap. Prin urmare, persoanele cu dizabilități reprezintă cel mai mare grup minoritar din SUA. 

Restaurantele ar trebui să evidențieze serviciile accesibile și incluzive pentru persoanele cu dizabilități. Clienții, indiferent de capacitățile lor, ar trebui să aibă același acces egal la ospitalitatea restaurantului.

Folosirea unui meniu digital de masă de restaurant poate face experiența culinară a clienților cu dizabilități și deficiențe mai ușor de gestionat, plăcută și fără probleme.

Ce este un meniu digital pentru restaurante?

Un meniu digital pentru restaurant este o versiune electronică sau o copie soft a meniului unui restaurant. Codul QR de meniu conține de obicei meniul digital.Mesele de restaurant și alte zone de luat masa au, de obicei, codul QR de meniu. Clienții restaurantului pot scana autocolantul imprimat sau codul QR din meniul cortului de masă prin scanerul de coduri QR al telefonului sau aplicația de scanare a codurilor QR.

Unele meniuri digitale sunt meniuri digitale interactive. Meniurile digitale interactive sunt meniuri care permit clienților să comande direct și să plătească prin meniul digital al restaurantului.

Cum pot beneficia persoanele cu dizabilități și nevoi speciale de codul QR meniu digital?

Acces pentru clienții cu condiție de vedere

Experții folosesc termenul„deficiență de vedere” pentru a descrie orice tip de pierdere a vederii, indiferent dacă cineva nu poate vedea deloc sau are o pierdere parțială a vederii.

O organizație non-profit numită Braille House este dedicată alfabetizării tactile pentru persoanele nevăzătoare sau cu vedere scăzută. Ei au creat un sistem de suport tactil pentru a ajuta la utilizarea sistemului de urmărire a contactelor cu coduri QR.Indicatorul tactil QR Code funcționează prin plasarea unui autocolant braille peste codul QR pe care scrie „te rugăm să scanezi codul QR de mai jos”. Are un pătrat tactil pentru a arăta unde se află codul QR.

Acest lucru le permite celor care sunt orbi sau au o vedere scăzută să finalizeze procedura de conectare de urmărire a contactelor în mod independent.

În plus, smartphone-urile Android au modul TalkBack, în timp ce dispozitivele Apple au Voiceover. Acestea sunt făcute pentru a ajuta persoanele cu vedere scăzută sau orbire la citirea pe ecran a dispozitivelor lor.

Aplicația VIP Code Reader poate scana coduri QR în loc de o cameră pentru smartphone sau altă aplicație. Această aplicație emite un sunet pe măsură ce utilizatorul își mută smartphone-ul mai aproape de poziția codului QR.

După scanarea cu succes a codului QR, clienții pot folosi aplicații mobile bazate pe voce, cum ar fi Voice Dream Reader. Această aplicație permite clienților nevăzători sau cu probleme vizuale să citească orice cu text pe dispozitivele lor, cum ar fi site-uri web, cărți, fișiere locale etc.

Combinarea tuturor acestor aplicații inovatoare poate face experiența unui client orb sau cu probleme vizuale mai ușor de gestionat și mai igienic. 

Comandă directă în aplicație pentru clienții cu deficiențe de auz și clienții cu stare de vorbire

Pierderea auzului afectează aproximativ 15% dintre adulții din Statele Unite, conformInstitutul Național pentru Surditate și Alte Tulburări de Comunicare, cea mai mare parte a pierderilor de auz având loc între 60 și 69 de ani.

Restaurantele cu dizabilități de auz și vorbire se bazează pe citirea pe buze, pe tehnologia auditivă sau pe limbajul semnelor. Ei comandă de cele mai multe ori indicând meniu sau scriind propriile comenzi.Dizabilitățile invizibile ale clienților, cum ar fi dificultățile în hurechea și vorbirea sunt de obicei trecute cu vederea.

Adesea, un chelner care nu cunoaște se va apropia de un client cu dizabilități de auz și vorbire, ceea ce duce uneori la neînțelegeri și situații jenante.

Cu un meniu digital, nu este nevoie ca clienții să se apropie și să interacționeze cu ospătarii. Aceștia pot scana cu ușurință codul QR din meniu, pot răsfoi, plasa comenzile, plătesc și aștepta comenzile.

Detalii și descrierea articolului pentru clienții cu nevoi speciale, dietă și restricții 

Restaurantele ar trebui să ia în considerare și persoanele cu cerințe și restricții alimentare specifice.

Spre deosebire de la meniurile portabile tradiționale în care descrierea elementului de meniu este puțin sau deloc, într-un meniu digital interactiv, există o descriere specifică a alimentelor, inclusiv avertismente privind ingredientele. 

În acest fel, clienții vor ști dacă un anumit fel de mâncare conține alergeni sau ingrediente pe care nu ar trebui să le consume. 

MENU TIGER: Cel mai bun software interactiv de cod QR pentru meniul restaurantului

Iată câteva dintre caracteristicile MENU TIGER – cel mai bun software interactiv de cod QR pentru meniul restaurantului.

Ușor de utilizat 

Personalul restaurantului poate învăța cu ușurință cum să folosească software-ul și tabloul de bord al restaurantului, deoarece este în general simplu și ușor de navigat.

Le permite proprietarilor de restaurante care nu cunosc tehnologie să creeze un site web și un meniu digital pentru restaurantele lor, fără a fi nevoie de un dezvoltator web.

Nu este doar convenabil, ci și accesibil, deoarece proprietarii de restaurante își pot reduce bugetul angajând un dezvoltator web.

Meniu optimizat pentru mobil

Elemente de meniu actualizate în timp real

Actualizarea meniului este o problemă cu meniul tradițional portabil.

Într-un meniu digital, totuși, puteți adăuga un set diferit de meniuri pentru diferite ocazii și anotimpuri. De asemenea, puteți actualiza meniul digital al restaurantului dvs. în funcție de disponibilitatea articolelor și rechizitelor din bucătărie.

Modificările se vor reflecta în meniul digital direct în timp real.

Se economisește timp pentru chelnerii să se întoarcă în bucătărie pentru a verifica disponibilitatea alimentelor în cămară. 

În plus, MENU TIGER are o funcție de personalizare pentru codul QR pentru meniul tău digital.

Puteți să adăugați sigla, să schimbați modelul și ochii, să personalizați paleta de culori în funcție de marca dvs. și să adăugați o declarație de îndemn.

Turnover mai rapidă la masă

Un factor care contribuie la vânzări scăzute este o rotație lentă la masă.

Clienții potențiali vor fi opriți de un restaurant plin, cu o rotație lentă a mesei, deoarece clienții trebuie să aștepte ca ospătarii să termine comenzile de la o altă masă.Cu un meniu digital, clienții pot comanda și plăti direct prin telefoanele lor.

Așteptarea chelnerilor este redusă semnificativ. Clienții vor aștepta acum doar mâncarea, în timp ce poate vor discuta cu prietenii lor. 

După plasare, comenzile clienților vor fi reflectate și monitorizate pe tabloul de bord principal al serverului. Acest lucru poate face ca serverul principal să se încarce.

Cu toate acestea, avantajul software-ului MENU TIGER este că permite utilizatorului principal de server să redirecționeze accesul către personalul desemnat pentru a monitoriza și a onora comenzile clientului, slăbind volumul de muncă al utilizatorului principal de server.

Comanda directă interactivă a meniului, împreună cu timpul mai rapid de pregătire și servire, poate stimula o rotație mai rapidă a mesei, rezultând clienții mai mulțumiți.

Creați și personalizați site-ul dvs

MENU TIGER permite restaurantelor să-și construiască și să-și personalizeze propriul site web care să reflecte identitatea de branding pentru a-și extindestrategie de marketing prin spațiul digital care construiește o prezență online pentru restaurantul tău.Setările generale arată prima pagină a site-ului dvs. Conține numele restaurantului și datele de contact.

TheErousecțiunea conține titlul și introducerea pentru restaurantul dvs. In timp ceDespresecțiunea, este o scurtă perspectivă asupra restaurantului dvs.

AmandouaErou șiDespre secțiunile pot fi setate în orice limbă pe care o preferați.

De asemenea, puteți seta promoții pentru diferite sezoane și ocazii. Pe de altă parte, cea mai populară secțiune de alimente va selecta automat cel mai bine vândut articol din meniul tău în funcție de vânzări.

Personalizați-vă meniul digital codul QR

Tranzacție fără contact

CDC a impus utilizarea meniurilor de unică folosință pentru restaurante pentru a evita contaminarea încrucișată cu Covid-19.Furnizorul de soluții software end-to-end MENU TIGER vă ajută să creați un meniu digital pentru restaurantul dvs., astfel încât clienții dvs. să poată comanda și plăti în mod convenabil prin meniul digital interactiv și să promoveze tranzacțiile fără contact.

Clienții restaurantelor pot comanda direct prin intermediul telefoanelor mobile și, în funcție de alegerea lor de a plăti prin plăți mobile sau cash, poate promova și o tranzacție fără numerar.

Realizarea unei tranzacții fără contact în această perioadă de pandemie este foarte esențială.

Utilizarea unui meniu digital poate reduce contactul nu numai între clienți și personalul restaurantului, ci și între clienți și meniurile portabile și bani. Cele mai murdare două locuri pentru bacterii.

Maximizați productivitatea personalului

Ospătarii nu vor mai trebui să jongleze între predarea meniurilor, primirea comenzilor, servirea alimentelor și băuturii, primirea facturii și încasarea plății.Cu un meniu digital, munca rămasă pentru ospătari este să întâmpine clienții, să livreze alimente și băuturi și, probabil, să primească plata pentru clienții care doresc să plătească în numerar. 

Acest lucru le va maximiza timpul, le va economisi energia și va reduce spațiul pentru erorile umane.

Cum să creați un meniu interactiv de restaurant: pași simpli de urmat

Urmați acești pași și creați-vă propriul meniu interactiv de restaurant folosind MENU TIGER.

1. Înscrieți-vă și creați un cont în MENU TIGER

2. AccesațiMagazine secțiunea și configurați numele magazinului dvs

6. AccesațiModificatori subsecțiune și continuați adăugarea grupurilor de modificatori pentru categoriile de meniu sau lista de produse alimentare

Promovarea incluziunii în restaurantul dvs. cu carduri digitale de meniu alimentate de coduri QR

Ospitalitatea autentică are nevoie de compasiune, care necesită conștientizare. Majoritatea personalului restaurantului nu este instruit pentru a găzdui clienții cu nevoi speciale și dizabilități.

Acest lucru poate duce uneori la ignorarea clienților cu dizabilități sau la interacțiuni incomode între oaspeți și clienți.

Restaurantele ar trebui să fie un loc pentru ospitalitate. Au o oportunitate și o responsabilitate rară de a promova servicii accesibile pentru oaspeții lor cu dizabilități.

Cu toate acestea, restaurantele uneori trec cu vederea acest grup minoritar mare în abordările lor de marketing.

Societatea este mai conștientă decât oricând. Mișcarea pentru incluziune prin permiterea unor locuri accesibile pentru persoanele cu dizabilități și nevoi speciale este mai mare, mai ales în această era digitală.

Discriminarea oamenilor în funcție de dizabilitățile și diferențele lor este deja un lucru din trecut, o lecție pe care a trebuit să o învățăm pentru a ajunge unde suntem astăzi.

Majoritatea restaurantelor au structuri fizice și servicii care nu sunt accesibile persoanelor cu dizabilități.

Acest lucru ar putea fi rezolvat prin renovare fizică sau instruire în ospitalitate pentru a găzdui persoanele cu dizabilități și nevoi speciale.

Totuși, dacă acestea nu sunt posibile în acest moment, se poate face o simplă modificare a sistemului de servicii de restaurant. De exemplu, înlocuirea meniurilor portabile cu meniuri digitale.

Un meniu digital nu asigură doar tranzacții sigure și igienice, ci și o experiență accesibilă la restaurant pentru persoanele cu dizabilități, care va încuraja să ia masa din nou la restaurantul dvs. și poate să le promoveze prietenilor lor. 

Vrei să faci restaurantul tău mai accesibil? Creează-ți propriul digital cuMENIU TIGR acum!